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淡奶油小面包

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古的白呢的厨房  古的白呢

用料  

高筋 350g
低筋 100g
淡奶油 250ml
糖 160g
盐 5g
酵母 6g
鸡蛋 2个（留一个蛋黄，刷表面）
温水 适量
黑白芝麻
椰蓉

淡奶油小面包的做法  

  1. 面粉、糖、盐、酵母、鸡蛋、淡奶油，混合一起活成面团，水适量一点点加

  2. 揉成表面光滑发酵2-3个小时后，再分9小份揉成团放入烤盘（最好垫上油纸），再继续第二次发酵

    淡奶油小面包的做法 步骤2

  3. 发酵至2倍大，180度预热烤箱的同时，刷两遍蛋液，撒上黑白芝麻和椰蓉

    淡奶油小面包的做法 步骤3

  4. 中下层上火170，下火160烤25分钟左右

    淡奶油小面包的做法 步骤4

小贴士

不爱吃甜的可少放糖

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面包 烤箱
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该菜谱发布于 2018-05-05 08:43:00
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