准备一只煮熟的肉粽子,一只鸡蛋,一根葱
粽子切厚片
葱切碎,加入鸡蛋,盐,搅拌均匀,今天家里没有胡萝卜丁和豌豆了,要不然焯过加入蛋液里一起,口味更好,营养更丰富!
放一勺油在平底锅里
粽子两面均匀粘上油
中小火煎至两面金黄,倒入蛋液,缓慢旋转均匀
煎至蛋液凝固,出锅
配上牛奶,开动吧!
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