菠菜鸡蛋荞麦面

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用料  

菠菜 1把
鸡蛋 1个
肥牛片 5片
一小块
适量克
生抽 一点点
白胡椒粉 一点点

菠菜鸡蛋荞麦面的做法  

  1. 将鸡蛋煎熟

  2. 拿出煎蛋,将热水与姜片入锅。煮滾。

  3. 把荞麦面(挂面)放入。煮至仅芯硬

  4. 放入菠菜段、肥牛片。

  5. 当肥牛都变色之后,将煎好的鸡蛋放进去同煮。

  6. 加入生抽、盐、白胡椒粉调味。

  7. 完成的面,加入手边的海苔做装饰,还可以吃。

    菠菜鸡蛋荞麦面的做法 步骤7
  8. 我喜欢芝麻酱,所以把面吃完提出来拌芝麻酱,也很好吃(加了一点点酱油膏,去芝麻酱的苦味)

    菠菜鸡蛋荞麦面的做法 步骤8

小贴士

昨天的午餐。菠菜很不禁放,必须放在冰箱里,但冰箱里的冰珠、水珠又容易让菠菜软掉,这时候拿旧报纸把菠菜包起来,放入塑料袋,再置入冰箱保存,可以延长保存时间哦!

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2018-05-05 11:28:14
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菠菜鸡蛋荞麦面的答疑

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