肉绍面

1 人做过这道菜
橙妈一家绝对是假的四川人!大爱各种面食🙈

用料  

肉末(三肥七瘦) 适量
生抽 适量
老抽 一点点
葱花 适量
面条(干湿随意) 适量
适量
蒜泥 适量
适量
辣椒油 适量
炒花生米或者酒鬼花生 适量

肉绍面的做法  

  1. 肉洗净剁成末(不需要太细),葱切碎、花生米压碎备用。

    肉绍面的做法 步骤1
  2. 锅内放入适量油,烧热后放入肉末中小火炒至肥肉出油、调至最小火,放入生抽快速搅拌均匀,一点点老抽快速搅拌均匀。关火备用。

    肉绍面的做法 步骤2
  3. 炒好的肉绍子是这样的。

    肉绍面的做法 步骤3
  4. 准备一个大碗放入适量调味盐、鸡精、酱油、醋、辣椒油、蒜泥、葱花、一点肉馅里的热油。

    肉绍面的做法 步骤4
  5. 另外起锅烧开水下入面条煮熟。

    肉绍面的做法 步骤5
  6. 面条煮熟捞出,浇上肉绍,撒上花生碎和葱花。

    肉绍面的做法 步骤6
  7. 也可以煎个鸡蛋。

    肉绍面的做法 步骤7
  8. 吃之前拌匀。

    肉绍面的做法 步骤8
  9. 橙姐的没有辣椒没有蒜泥没有葱没有醋的!我怎么养了一个这么嘴挑的娃😢

    肉绍面的做法 步骤9

小贴士

可以根据自己的口味调整佐料。
用细一点的面条更入味。

参照这个菜谱,大家做出 25 作品

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该菜谱发布于 2018-05-05 12:06:35
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