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电饭锅卤牛肉
电饭锅卤牛肉
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牛肉
2斤
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3段
草果，豆蔻
各一颗
八角
2颗
香叶
3片
花椒
一小把
小茴香
一小把
干辣椒
4根
生姜
3片
蒜
2颗
葱白
1段
生抽
60克
老抽
20克
白酒
一小杯
冰糖
一小块
调酱汁（卤水+辣油+白芝麻+蒜蓉+辣椒圈+香菜）
电饭锅卤牛肉的做法
牛肉泡水一小时去血水，不焯水，控干水分冷冻1小时。锅里倒所有香料调味料加水煮开，电饭锅放冷冻好的牛肉，倒入煮开的卤水汁没过牛肉按煮饭键50分钟到1小时。自然冷却最好泡过夜后再切
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该菜谱发布于 2018-05-05 13:05:10
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