电饭锅卤牛肉

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用料  

牛肉 2斤
桂皮 3段
草果,豆蔻 各一颗
八角 2颗
香叶 3片
花椒 一小把
小茴香 一小把
干辣椒 4根
生姜 3片
2颗
葱白 1段
生抽 60克
老抽 20克
白酒 一小杯
冰糖 一小块
调酱汁(卤水+辣油+白芝麻+蒜蓉+辣椒圈+香菜)

电饭锅卤牛肉的做法  

  1. 牛肉泡水一小时去血水,不焯水,控干水分冷冻1小时。锅里倒所有香料调味料加水煮开,电饭锅放冷冻好的牛肉,倒入煮开的卤水汁没过牛肉按煮饭键50分钟到1小时。自然冷却最好泡过夜后再切

    电饭锅卤牛肉的做法 步骤1
 

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该菜谱发布于 2018-05-05 13:05:10
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电饭锅卤牛肉的答疑

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