超好吃的松露巧克力

170g牛奶巧克力～

隔水融化～～～～水温不要太高～

120g淡奶油+香草荚～～～

小火煮开～电磁炉很好用

把巧克力拌融化…

20g黄油，让巧克力更顺滑～

20g麦芽糖浆…不可替代～

分三次过筛加入淡奶油，加入之后搅拌均匀。如果搅拌完又巧克力颗粒，在隔水融化。融化好的巧克力加入黄油、隔水搅拌，加入麦芽糖浆…

融化好的巧克力放进冰箱冷冻到变硬…

54%的纯脂巧克力+牛奶巧克力加水融化…做外壳用的～

融化好就泡热水里～

包好～取出冻硬的巧克力～

把巧克力在手心搓成球～大约10g一颗❤️小shi球一样哈哈～

准备好最后一步～

裹上一层巧克力然后在可可粉里滚来滚去～

完成啦！！！～