云朵般☁️软萌pancake 松饼🥞
7.9
综合评分
20
人做过这道菜
小Kun私厨房
用料
云朵般☁️软萌pancake 松饼🥞的做法
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混合蛋黄、奶油、酸奶、玉米油
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加入粉类，低粉、无铝泡打粉
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搅至无颗粒状
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分三次加糖，打发蛋白至湿性发泡
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二次加糖
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可以看见小弯勾
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取三分之一蛋白混合
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加入剩余蛋白混合
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平底锅小火热锅，厨房纸沾少许油擦拭锅面
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单面煎至冒泡后，翻面
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两面颜色均匀，出锅
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撒上糖粉，蜂蜜，水果，摆盘
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✨✨✨
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💛💛💛
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美美哒pancake就完成啦！！
小贴士
奶油的添加，以及蛋白的发泡，都增添了软绵的口感，入口轻滑…
