凉拌凉皮

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自制的凉皮,加上自炒的花生米,猴猴吃~外面买的真的没法比啊~😂

用料  

2勺
酱油 3勺
麻油 0.5勺
随意
老干妈辣椒油 0.5勺
黄瓜丝 一根黄瓜
面筋 随意
花生米 随意
香菜 随意

凉拌凉皮的做法  

  1. 自制的凉皮~

    凉拌凉皮的做法 步骤1
  2. 切切切

    凉拌凉皮的做法 步骤2
  3. 自制面筋~切切切

    凉拌凉皮的做法 步骤3
  4. 黄瓜丝切切切,最好不要用工具刨丝,会很软,要用菜刀切丝。

  5. 自剥的花生~自炒的花生米 拍拍拍,拍碎

    凉拌凉皮的做法 步骤5
  6. 然后加入酱油、麻油、少许味精、香菜、辣椒油和醋,亮点是加的鲁花黑糯米醋和老干妈辣酱油。

    凉拌凉皮的做法 步骤6
  7. 就是这种醋

    凉拌凉皮的做法 步骤7
  8. 拌拌拌

    凉拌凉皮的做法 步骤8

小贴士

1、黄瓜丝要切,不要刨,口感才会脆脆的更爽口;
2、我喜欢吃酸,所以醋加了两勺,不爱吃的可以少加一点奥。
 
该菜谱发布于 2018-05-05 17:41:02
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