专属猪肉粉丝包

2 人做过这道菜

用料  

粉丝 1把
2根
酵母 5克
大蒜 2瓣
鸡精 1勺
白糖 20克
生抽 4勺
5克
猪肉沫 1斤
泡打粉 5克
胡萝卜 半根
20克
香菜 2根
面粉 500克
十三香 5g

专属猪肉粉丝包的做法  

  1. 干酵母先放入温水中进行发酵,注意温度不能太高哦,否则会杀死酵母,和好了之后用保鲜膜盖住,发酵半小时到1个小时,在此期间就可以去准备馅料啦!

    专属猪肉粉丝包的做法 步骤1
  2. 发酵好的面团是原来的2倍大,此时需要再次揉捏赶走气泡,待揉捏到表面光滑时就可以开始包包子啦,记得用擀面杖就能做出皮薄肉多的包子哟~做好的包子不需要马上入锅,放置一会再醒醒

    专属猪肉粉丝包的做法 步骤2
  3. 做好的包子放在热水上,现别着急开火,先用热水熏一分钟再大火蒸,大概水沸腾后10分钟关火,关火后记得不要马上开锅哦,先焖个2分钟,肯定有你意想不到的效果哟~

    专属猪肉粉丝包的做法 步骤3
  4. 热腾腾的包子就出锅啦,看到没像大胖小子一样,很可爱很诱人有没有哈哈

    专属猪肉粉丝包的做法 步骤4
  5. 皮薄馅多,非常松软,喜欢的朋友可以在家里试试,很方便又很好吃哟~希望你们喜欢我的制作方法

    专属猪肉粉丝包的做法 步骤5

小贴士

和面的时候水要一点一点加,发酵前面团是硬的,要是软的话等发酵完就惨啦
做好了包子先醒醒再入锅哟
包子蒸好了之后千万不要马上拿开锅盖,需要再焖个2分钟,会有你意想不到的效果哟

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2018-05-05 17:51:25
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