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竹笋烧肉

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用料  

笋干 100克
五花肉 500克
老抽 2勺
冰糖 10克
姜 3片
料酒 2勺

竹笋烧肉的做法  

  1. 五花肉切丁，可以大一点，霸气

  2. 锅里油烧热，放入肉翻炒

  3. 翻炒至肉收紧，加入泡好笋干，老抽料酒继续翻炒

  4. 老抽收干，转入砂锅，不然肉不容易烂。

  5. 加水，砂锅炖半小时左右至肉烂。

  6. 加大火至汤料收干即可，，

小贴士

推荐用砂锅炖，一般的锅肉烧不烂。

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该菜谱发布于 2018-05-05 18:28:59
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