香菇炖鸡块

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用料  

香菇 N朵
半只
花椒 N粒
料酒 2勺
八角 2个
6片
适量
1根
生抽 2勺
老抽 1勺
4瓣

香菇炖鸡块的做法  

  1. 香菇择洗干净切块,鸡肉切块,用料酒腌制一会,这个忘了拍照

    香菇炖鸡块的做法 步骤1
  2. 坐锅放油,放姜蒜八角花椒爆香

    香菇炖鸡块的做法 步骤2
  3. 放鸡块煸炒

    香菇炖鸡块的做法 步骤3
  4. 加老抽,生抽上色

    香菇炖鸡块的做法 步骤4
  5. 加香菇翻炒均匀,加水,水和材料平齐就可以,中间记得翻炒几次,水快耗尽时放盐,这个过程大概20分钟左右

    香菇炖鸡块的做法 步骤5
  6. 出锅,撒葱花或者香菜点缀

    香菇炖鸡块的做法 步骤6
  7. 开吃

    香菇炖鸡块的做法 步骤7

小贴士

如果放辣椒会更好吃,我们家有小朋友,不能吃辣,就不能放

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该菜谱发布于 2018-05-05 19:00:12
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香菇炖鸡块的答疑

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