妈妈牌放心小米锅巴
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人做过这道菜
金毛狗子啊雅
家里好多小米，陈米和新米已经傻傻分不清，搞得每次熬的粥味道都比较失望-然后我妈就把小米整了一堆，做成了锅巴
用料
妈妈牌放心小米锅巴的做法
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小米泡了半个小时，直接用电饭煲蒸饭功能，煮熟后闷一会开盖晾一晾，加入鸡蛋和面粉揉昀。像图片这样的大饭团
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干成薄片，切成小块，不用特别薄
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开🔥啊，炸啊！炸到金黄就可以捞出来，太久颜色就有些糊，不好看，口味差不多的
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这样黑一点的是复炸的-炸一遍就可以了，因为米是熟的，油温高一会会就熟了。
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把盐，辣椒面，花椒粉，孜然粉调在一起然后一层层撒在锅巴上
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哈哈哈很好吃哦，我妈真棒👍🏻
