牛扎汉堡

0 人做过这道菜
牛扎汉堡其实就是牛轧饼的延伸,因为添加了更多馅料,更饱满,看起来很像汉堡🍔,所以叫牛扎汉堡。

用料  

饼干 100克
蔓越莓 30克
黄油30
棉花糖90
花生碎或者坚果50克
奶粉30克

牛扎汉堡的做法  

  1. 黄油锅里小火化开,放棉花糖,一定要小火,并不停用搅拌。

    牛扎汉堡的做法 步骤1
  2. 倒入蔓越莓干熟黑芝麻花生碎或者坚果,翻拌均匀

    牛扎汉堡的做法 步骤2
  3. 我用的是电磁炉,所以用了保温挡,炉罩没用过,估计得最小火吧,防止棉花糖馅料变凉。

    牛扎汉堡的做法 步骤3
  4. 饼干两片,戴塑料手套,取一块馅料揉成团放饼干中间,轻轻挤压,整形,凉透就可以吃了,非常非常好吃!

    牛扎汉堡的做法 步骤4
  5. 最后成品,像不像汉堡!

    牛扎汉堡的做法 步骤5

小贴士

第一次做的时候奶粉和蔓越莓花生碎等放的有点少,所以馅料有点稀,不成形,所以以后再做就大胆的放料,果真好多了,所以别较真一定一定就规定好多少克,当然也别太多了,过犹不及😬!馅料越多,吃起来口感越丰富!一定注意是棉花糖别炒过火了,如图样式就可以了,过火了凉透后就会硬的咬不动的!
 

牛扎汉堡相关分类

该菜谱发布于 2018-05-05 22:19:22
21 收藏


牛扎汉堡的答疑

关于牛扎汉堡的做法还有疑问? 登录提一个问题