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蚕豆盐肉笋丁糯米饭
蚕豆盐肉笋丁糯米饭
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苇微新子
告别春的温和，迎来夏日荷香。今天是立夏，杭州人都有吃立夏饭的习俗，杭州特色的立夏饭分两种，一种是乌米饭，另一种就是蚕豆盐肉笋丁糯米饭。很多年没有做这2种饭了，今天的也是邻家闺密送来的，原本里面的盐肉应该是切丁的，因闺密孩子不食肉类便于挑选所以改切片了，不过这丝毫没有改变那原有的香糯美味，依然是辣么的好吃到爆。
用料
糯米250g
盐肉适量
蚕豆适量
笋丁适量
克
蚕豆盐肉笋丁糯米饭的做法
先将糯米浸泡4小时后历干水
适量盐肉及笋切丁和蚕豆一起放在糯米上蒸40分钟。开锅拌匀盛碗即可。
参照这个菜谱，大家做出 3 作品
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该菜谱发布于 2018-05-05 23:21:06
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苇微新子
