虾去头、去泥线,先制作虾油将虾头中的脏物洗净用厨房吸油纸吸干,用油炸香后将油倒出备用
将浸泡一夜的米倒入锅中,放入虾油两勺、姜丝少许,粥油出来后加入虾,文火慢熬至粘稠后放葱起锅。
香味扑鼻的鲜虾粥就制好了,超简单。
上传你做的潮汕鲜虾粥