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补一补，鸡脚扇骨黄豆花生煲汤

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用料  

鸡爪 10只
猪扇骨 一块
花生 一把
黄豆 两把
葱姜 少许
老陈皮 一块

补一补，鸡脚扇骨黄豆花生煲汤的做法  

  1. 鸡爪十只，剪去指甲。猪扇骨一块，剁大块

    补一补，鸡脚扇骨黄豆花生煲汤的做法 步骤1

  2. 洗净焯水

    补一补，鸡脚扇骨黄豆花生煲汤的做法 步骤2

  3. 有条件的话花生和黄豆用水浸泡几个小时，来不及的话稍微洗净浸泡下即可。

    补一补，鸡脚扇骨黄豆花生煲汤的做法 步骤3

  4. 所有处理好的食材洗干净，加一块姜一个葱结，一块陈皮，入砂锅，煲四个小时以上。

    补一补，鸡脚扇骨黄豆花生煲汤的做法 步骤4

  5. 喜欢浓汤的最后半小时大火收浓，喜欢清淡的出锅加些盐即可。

小贴士

加一块陈皮解腻去油，越老越好。

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该菜谱发布于 2018-05-06 11:46:23
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