茄子鸡蛋饺

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婆婆的方子,非常好吃了。

用料  

茄子 2个
20克
5克
4根
鸡蛋 3只
茴香花椒粉 2克
中筋粉 一碗半
温水 适量

茄子鸡蛋饺的做法  

  1. 茄子去皮擦丝,捏去水分切碎。

  2. 热锅倒入油,放入切好的葱花,只取葱叶,炒香即可,时间不用太久,放入切碎的茄子,翻炒两分钟。

  3. 倒入打好的鸡蛋,翻拌匀,炒熟盛出晾凉。

  4. 温水和面,醒面1小时,就可以包饺子啦。

 

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该菜谱发布于 2018-05-06 12:04:32
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