芝士蛋糕
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人做过这道菜
壁儿妈
芝士蛋糕美味，很多人都喜欢吃，但外面买的好贵，而且用的不知道是什么黄油，什么芝士，为了健康，还是自己动手吧！
用料
芝士蛋糕的做法
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30克牛奶，奶油奶酪，黄油，放盆里隔水加热，搅拌到黄油融化就行，取出继续搅拌到无颗粒
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低筋面粉倒入30克牛奶同，搅拌至无颗粒
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三个鸡蛋的蛋清与蛋黄分离，蛋黄加入到黄油糊中，搅拌均匀。再倒入面粉糊，搅拌均匀
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150度预热烤箱
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将面粉糊过筛
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蛋白打发至可以立起来。细砂糖在打发时分三次加入。
打发完后后分三次加入过筛后的面糊，搅拌均匀。倒入烤盘。
150度烤40分钟，转120度再继续烤30分钟。烤完不要马上取出来，在烤箱里焖30分钟，这样不易回缩。
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取出放凉，放进冰箱4-5小时后更好吃😋
