熟豆豆浆(平底锅炒豆子版)

2 人做过这道菜
破壁机真是太适合打豆浆了,如果用的是熟豆子,特别是烘焙过或炒过的豆子,成品完全没有豆渣,简直可以称之为“豆乳”,又香又滑,有着坚果的香气和牛奶的丝滑,嗯,比牛奶还好喝!

用料  

基础材料:炒过或烤过的各种豆子 50克
搭配材料:芝麻/枸杞10克或花生/核桃15克或红枣/莲子20克或胡萝卜/芋头/紫薯/山药50克
水1100-1200毫升

熟豆豆浆(平底锅炒豆子版)的做法  

  1. 各种豆子(图中的是黄豆、黑豆、青豆、红豆、赤小豆、花生)用平底锅小火干炕,隔1、2分钟把平底锅晃动几下,让豆子受热均匀,等闻到豆香、豆子表皮开裂、红豆颜色变深,或者直接捻个豆子吃吃,熟了就行了。千万别炒过头,不然就等着喝咖啡吧😂

    熟豆豆浆(平底锅炒豆子版)的做法 步骤1
  2. 等豆子放凉就可以装袋或密封储存了

    熟豆豆浆(平底锅炒豆子版)的做法 步骤2
  3. 因为是熟豆子,而且我是用破壁机打豆浆,机器功率大,打前不用泡,如果是豆浆机,建议热水泡半小时或冷水泡1个小时。打时加上配料,选豆浆模式就行了。
    话说不打豆浆,这个豆子也是很健康的小零食,不过别贪吃多啊,会肚子涨气,然后你们懂的

    熟豆豆浆(平底锅炒豆子版)的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

熟豆豆浆(平底锅炒豆子版)相关分类

该菜谱发布于 2018-05-06 14:57:54
222 收藏


作者我快长大爱面包的其他菜谱

熟豆豆浆(平底锅炒豆子版)的答疑

登录查看全部8条答疑