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糊辣鲜虾

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晕晕-18的厨房  晕晕-18

用料  

虾 十八只
姜 八片
大䓤 一根
独蒜 两个
醋 十克
糖 十克
生抽（酱油） 二十克
干辣椒节 三十克
花椒粒 五克
红油（超巿有售） 五十克

糊辣鲜虾的做法  

  1. 虾去头抽去虾线，洗净

    糊辣鲜虾的做法 步骤1

  2. 入沸水锅中捞熟（一分钟左右）切忌过火

    糊辣鲜虾的做法 步骤2

  3. 起油锅，放入干辣椒段和花椒粒炒香（辣椒段成褐色，小火），下姜蒜片葱段爆香，下一碗清水烧开，下醋糖生抽烧开，下虾煮二分钟

    糊辣鲜虾的做法 步骤3

  4. 连汤倒入大碗中，倒入五十克红油，浸泡半天后夹出虾摆盘，淋上原汤红油即成

    糊辣鲜虾的做法 步骤4

  5. 虾肉Q弹，酸甜可口，香辣味浓

    糊辣鲜虾的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2018-05-06 16:48:21
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