鸡爪洗净,切掉指甲,比较大的划一刀更好入味。
处理好的鸡爪放入一锅冷水,加入料酒、葱、姜开火,煮开后1-2分钟捞出,用冷水冲净,沥水备用。
蒜切末,柠檬取半个去籽切片,剩下半个备用。
锅内倒入雪碧,加入黄灯笼辣椒酱、蒜末、醋、柠檬片、盐、蚝油、鸡爪,开煮。
大火煮开后中火煮约20分钟,最后挤入剩下半个柠檬的汁,搅匀,开吃吧!
上传你做的简单版雪碧煮鸡爪