挑选南瓜，切丁，蒸熟后捣碎成糊状，趁热加入白糖搅拌均匀，若太稠，可加入适量水，白糖可多加点，因为后续还要加糯米粉，会变淡。务必要将南瓜糊放凉后才可加糯米粉，否则糯米粉也熟了
在放凉后的南瓜糊里分多次加入糯米粉
少量多次加糯米粉，用筷子往一个方向搅拌均匀，多花点时间搅拌，增加面团的韧性
慢慢揉直至面团不黏盘，摘成小块搓圆，多撮几下防止开裂
撮扁，热锅加少量油，开最小火，耐心煎至两面金黄，捞出放凉
冷却后装入保鲜袋，放入冰箱冷藏保存
上传你做的南瓜饼
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