清蒸鲢鱼头

2 人做过这道菜
清蒸鲢鱼头是老公的最拿手菜 🍀从到市场买鱼头 买辣椒酱 都自己亲自选🍁 只要是吃过孩子爸做的这道菜都说味道鲜美🍒 菜品颜值也高 😀我和姑娘就坐等吃了 🍽今天我只拍照看制作过程 吃完后 感觉还是那种老味的味道🍺很好吃🍷 那就把 美味分享给大家吧🍭

用料  

鱼头 1个
剁椒 5勺
蒸鱼豆豉 1勺
5-- 6瓣
料酒 1勺
5片
2根

清蒸鲢鱼头的做法  

  1. 先清洗干净鱼头 放入盘中 盘底放几片姜片 加一勺料酒 稍做腌制

    清蒸鲢鱼头的做法 步骤1
  2. 蒜切末 香葱切小段 一会儿备用

    清蒸鲢鱼头的做法 步骤2
  3. 先倒点蒸鱼豆豉 再把辣椒酱铺在鱼身上 再放入锅里 准备蒸 水开后10分钟就熟了 时间长就不鲜嫩了

    清蒸鲢鱼头的做法 步骤3
  4. 掀锅盖后 放入葱末 蒜末 加点花椒面 烧点热油 泼在葱 蒜 辣椒上面 一盘美味的剁椒鱼头就可以上桌了

    清蒸鲢鱼头的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2018-05-06 21:24:47
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