一个大柠檬,取大半个柠檬皮(不带白色部分,像柚子茶取皮一样)和整个柠檬肉(同样不要白色部分)放入料理机中打碎(不加水)
两个个头小点的鸡蛋加入白糖搅拌均匀。
将榨好的柠檬汁倒入搅拌好的蛋液中混合均匀。
隔水加热至粘稠。
装瓶冷藏。
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