饺子就酒越吃越有-韭菜肉饺子抱鸡蛋

Name: 饺子就酒越吃越有-韭菜肉饺子抱鸡蛋
Ingredients: 14个韭菜肉饺子; 3个鸡蛋; 一勺花生油; 3根韭菜; 少许白芝麻; 适量盐

1 人做过这道菜

北方人特别喜欢吃饺子吃包子，别人问为啥，因为省事啊。一口下去菜有了、肉有了、鸡蛋也有了、主食也有了，是不是很省事。
昨晚包饺子多包了一点放冰箱冷冻啦，今早拿出来煎一下就可以当早饭了。
如果你没有自己包可以去超市买速冻饺子也可以

用料

昨晚包的饺子放保鲜盒冷冻的生饺子
找一个不粘锅锅里放油，油热放入饺子先煎一下，这中间记得要小火，要不饺子底容易胡
翻一个饺子看看下面煎上各咋就可以倒入水，水加到饺子一般就可以
盖上锅盖焖一会，这一部也是小火，如果水没了看一下饺子还没熟那就再加点水再煮一会
煮的时候我们把鸡蛋打散，韭菜切末
一部分韭菜加入鸡蛋打散，加适量盐，饺子有咸味不用加太多盐
留一点韭菜碎
饺子煮好，这时候锅里一定别有太多水，如果煮饺子水剩的多，就开盖让他蒸发一会，然后再倒入刚才调好的鸡蛋韭菜汁，刚才让你留的韭菜碎这时候就撒在饺子上面，这样比较好看，但一定要在鸡蛋刚到进去就撒，然后再撒一点白芝麻，盖盖焖15分钟就可以啦
出锅
开吃