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【荧光感】椰香西番莲玛德琳
【荧光感】椰香西番莲玛德琳
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宝厨菲
在巴黎吃过FAUCHON馥颂的
果酱
夹心玛德琳,就再也忘怀不了。
回家后,自己做一盘迎接夏日的热带风味。
加了靛青色的野樱莓粉和金橙色的西番莲果酱,烤完色调如同夏天夜幕下尚未褪去的晚霞😍
前调:西番莲
中调:椰子
尾调:野樱莓
具体做法请参考:
https://www.xiachufang.com/recipe/103015885/
用料
鸡蛋
1个 或 33g
奶油状蜂蜜
30g
带香椰子油(化成软膏状)
20g
低筋面粉
33g
野樱莓粉(调色用)
5g
西番莲果酱
6小勺
【荧光感】椰香西番莲玛德琳的做法
入模时做夹心:取一勺果酱放在
蛋糕
糊上,然后用牙签沿一个方向旋转,大致和蛋糕糊混合一体即可。
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该菜谱发布于 2018-05-07 11:27:50
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