铜锣烧(黄金饼)

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用料  

铜锣烧(黄金饼)的做法  

  1. 3个鸡蛋,加入牛奶和糖搅拌均匀。

  2. 将黄油用温水融化,加入面粉搅拌均匀,再加入黄油,搅拌均匀,成为糊状。

  3. 平底锅预热,将面糊倒入,煎到两面焦黄。

  4. 加入豆沙夹在中间,这样美味又卫生的铜锣烧就做好了。

小贴士

1、根据面糊的稀薄程度可以适量调整牛奶的用量,面糊较厚则做出的饼稍厚,反之,则做出的饼稍薄。

2、用勺子将面糊慢慢倒入锅内,尽量倒入锅子中央位置,滴成直径约8厘米的样子即可,每次做的饼皮一定要大小一致。

3、锅中一定不要放油。
 

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该菜谱发布于 2018-05-07 11:58:44
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