消耗淡奶油之超快手奶油雪糕
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人做过这道菜
张嘻嘻213
首先提示一下，加入打发好的奶油中的任何调味料:如果酱(果泥)，巧克力酱，抹茶液，都不能太稀，水份过多影响雪糕的口感。会过硬且有冰渣。
用料
| 淡奶油(推荐蓝风车，性价比选欧德堡) | 500克 |
| 糖 | 70克 |
| 任意你喜欢的水果，果酱，巧克力酱等等 | 35-50克，按个人口味 |
| 如果做抹茶味，抹茶粉10克左右即可 | 20克水用于溶解抹茶粉 |
消耗淡奶油之超快手奶油雪糕的做法
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我这次做的是榴莲雪糕，取一块榴莲肉
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捣碎
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奶油加糖一起打发，做雪糕甜度要高于平常做蛋糕抹面的奶油，淡奶油夏天的时候隔冰水打发
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打发到7分左右这个程度，有花纹不会消失就可以。打过头雪糕口感过于蓬松，吃起来会像泡沫，打稀了因为水份多，口感就会偏硬
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加入果泥搅拌均匀
在这里说一下~~如果做巧克力口味的，就取一些奶油和巧克力一起加热融化后再加进去。如果做抹茶味的，抹茶粉先用20克左右热水搅拌均匀后再加进奶油去搅拌。
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装入容器中盖好，速冻一夜(6小时以上)
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挖出来吃~味道好浓郁~口感绵软不渣~
