芹菜胡萝卜猪肉馅饺子～
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人做过这道菜
Yuan小厨
用料
芹菜胡萝卜猪肉馅饺子～的做法
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先调肉馅 腌制一会
猪肉馅放 料酒适量 葱姜末 撒点盐 生抽适量 倒一点点老抽 搅拌上劲。
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芹菜 胡萝卜 切小丁
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炒锅放油烧热倒入胡萝卜 炒一下就可以（胡萝卜过一下油是为了析出维生素）
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从新起油锅多倒一点油 放花椒小火炸 花椒变黑捞出 留油。
油晾凉倒入芹菜丁里搅拌均匀。
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肉馅里倒入胡萝卜丁 再倒入芹菜丁 均匀搅拌 放入适量的盐点几滴香油即可。
准备开始包饺子啦～～
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擀皮～准备包啦
小贴士
芹菜容易水分大容易出汤，放花椒油是为了不让它出汤。调味品没有特别精准的克数 我一般都是看着放 心里有数 哈哈～
