藕肉水饺

主角来张合影🤭

藕段先刨成丝再切碎备用，因为藕有不少水份，所以挤干部分水份，不要太干稍干一些就行。

葱切和姜切末备用。

炒熟的白芝麻备用，最后加入馅里。

把肉末藕末葱姜蛋清拌匀，放入盐味精调味，最后加入3勺麻油增香。藕肉馅完工，超级超级香。然后可以自己擀饺子皮也可以买现成的，开包。

这是包好的成品，可以蒸也可吃汤饺。

自己擀的饺子皮就是Q，但是比较麻烦，现成的水饺皮就比较方便，但没有自己擀的有咬劲。这个馅特别香，超级无敌好吃😋。

馅儿有的多加了点玉米淀粉和面粉做了3个藕肉饼，超级好吃😋，上个成品。

锅里放少量油，下入油锅煎至两面金黄色捞出沥干油，开吃啦，又香又好吃😋！