红烧豆瓣鱼

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这个菜用鲳鳊鱼也非常好吃哦~

用料  

鲳鳊鱼 150克
2瓣
白糖 5克
生抽 1勺
豆瓣酱 1勺
小葱 5根
料酒 2勺

红烧豆瓣鱼的做法  

  1. 洗干净鱼,用料酒浸泡5分钟

  2. 小火将鱼煎至两面金黄,捞出待用

  3. 大火,倒少许油,加入大蒜和葱段煸炒,加入豆瓣酱、生抽、糖

  4. 把鱼倒入,加水没过鱼,炖煮十分钟

  5. 出锅

小贴士

调味可根据个人喜好调整
 
该菜谱发布于 2018-05-07 22:31:37
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