红豆沙滋粑

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用料  

豆沙 35克
糯米粉 180克
西米粉 90克

红豆沙滋粑的做法  

  1. 做法:1
    先把豆沙馅称好,每份搓圆稍微压扁备用

    红豆沙滋粑的做法 步骤1
  2. 做法:2
    两份糯米粉和一份西米露粉倒入不锈钢盆中搅拌均匀,加入适量的开水,用筷子搅拌,开水先不要放太多,待粉凉透了以后用手揉搓,比较粘手的话,就加少许食用油,揉搓到面团光滑即可。

    红豆沙滋粑的做法 步骤2
  3. 做法:3
    把揉好的粉面团分成小大一至的小团

    红豆沙滋粑的做法 步骤3
  4. 做法:4
    将小粉面团擀平,然后包入豆沙,收口搓圆再按成饼状

    红豆沙滋粑的做法 步骤4
  5. 做法:5
    取一个不粘锅,下少许油,将糯米饼放入锅中煎至两面微黄,加入红糖和少许清水煮至糖浆挂在糯米饼上就可以关火.

    红豆沙滋粑的做法 步骤5
  6. 注:如果不想吃太甜,又想吃外脆里糯,那就将糯米饼煎至两面金黄,直接取出食用即可.
    加糖加水煮的话,口感会更加软糯一些.

    红豆沙滋粑的做法 步骤6
  7. 甜甜的
    软软的
    糯糯的
    特别好吃

    红豆沙滋粑的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2018-05-07 23:29:14
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