简单易做的海鲜鸡蛋饼-【早餐系列】

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海鲜饼是我家宝宝的最爱,一次自己可以吃一大张,以前宝宝的奶奶总给宝宝做鸡蛋饼,我觉得味道不够鲜,不够吸引我,于是我就给她加虾仁🦐鱿鱼🦑各种蔬菜,做出来的鸡蛋饼那叫一个好吃……我也爱上了这个饼,这次把这个好方子推荐给大家,希望会喜欢……

用料  

小章鱼 几只
绿甘蓝 适量
鸡蛋 5个
普通面粉 60克
120克
适量
鸡精 适量
十三香 适量
玉米油 适量
虾仁 几个
扇贝 几个
胡萝卜 适量

简单易做的海鲜鸡蛋饼-【早餐系列】的做法  

  1. 虾仁,鱿鱼,扇贝去除内脏,胡萝卜,绿甘蓝,切丁,今天没有放虾仁,昨晚都用没了……

    简单易做的海鲜鸡蛋饼-【早餐系列】的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打散,加入面粉,搅拌均匀,加入清水,

    简单易做的海鲜鸡蛋饼-【早餐系列】的做法 步骤2
  3. 加入切碎的海鲜碎,蔬菜碎,搅拌均匀,

    简单易做的海鲜鸡蛋饼-【早餐系列】的做法 步骤3
  4. 加入适量盐,十三香,鸡精,搅拌均匀,

    简单易做的海鲜鸡蛋饼-【早餐系列】的做法 步骤4
  5. 锅中放油,中小火待油烧热舀取两勺面糊,摊成圆形,

    简单易做的海鲜鸡蛋饼-【早餐系列】的做法 步骤5
  6. 待上面稍微凝固,晃动锅子,翻面,这时候可利用两个铲子同时翻,注意⚠️用小锅翻面是比较困难的,建议用炒锅……

    简单易做的海鲜鸡蛋饼-【早餐系列】的做法 步骤6
  7. 两面摊好,出锅,对半切成三角形,小朋友喜欢沾着番茄酱好吃的停不下来……

    简单易做的海鲜鸡蛋饼-【早餐系列】的做法 步骤7

小贴士

切记面粉一定不要放多,做出来的海鲜饼是很软很嫩的……超级好吃
海鲜饼不适合摊太薄
如果一个人吃,就放两个蛋加适量面粉,用量自己调整
水根据放菜的多少决定,不是固定的,不要特别干就好
调料也没有具体克数,按平时做菜的习惯放就好,
蔬菜可以换成自己喜欢的,海鲜光放虾仁就特别好吃,
这个饼是非常快手的,整个过程10分钟就能完成,孩子饿的时候着急我就做它,特别方便,主要是小孩子真的喜欢……

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

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该菜谱发布于 2018-05-08 08:11:17
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