超好吃的十三香焖鸭

马铃薯先切好泡水（这样煮久了不会变黑）
鸭肉先飞水（烫一遍），捞起。
爆香蒜和姜
把鸭肉放进去翻炒一分钟
（大火）

（调成小火）倒入酱油 不用很多 一斤半的鸭大概两汤匙的分量

倒入耗油，分量比酱油多

倒点十三香 大概图片的分量 可以多一丢丢 但不能太多

放桂皮和八角 分量就这么一点就够
然后调回大火翻炒均匀 半分钟到一分钟

倒入水和辣椒（可以不放）
Tips:辣椒为啥不一开始爆香？因为爆香超级热气 现在放进去没那么热气 当然 各人喜好啦 哈哈

水刚好没过鸭肉。
水滚后盖锅盖 调成中小火焖

大概15分钟 把配菜放进去

放配菜 马铃薯（要先切好用水浸泡过），
腐竹也超级好吃 我喜欢吃腐竹

中小火焖个20分钟左右
每个锅的锅气不一样 看样子收汁了就是可以了。

煮至酱汁粘稠就可以了。

好好味！超下饭！减肥人士慎吃 哈哈哈哈哈哈哈