青芥辣土豆泥

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宁波天好冷,吃口热乎地土豆泥压压惊
青芥辣土豆泥
食材:
中等个土豆5个、150g丘比沙拉酱、
青芥辣适量、盐适量
步骤:
蒸熟、搅拌、装盘

青芥辣加一点土豆泥原本为了作装饰
不曾想拌起来那么好吃
以后土豆泥没有芥末我不吃[奸笑]

用料  

中等个土豆 5个
丘比沙拉酱 150g
青芥辣 适量
适量

青芥辣土豆泥的做法  

  1. 5个土豆洗净去皮,切成块(1切4足矣)
    然后上锅大火蒸熟

    青芥辣土豆泥的做法 步骤1
  2. 放入沙拉盆捣碎
    我用一个勺子,不停捣鼓,
    直到土豆泥烂成泥,这样才好吃,我喜欢这样的口感,绵绵的
    不要怕麻烦,手工制作味道真的比机器打出来的好吃

    青芥辣土豆泥的做法 步骤2
  3. 如图已经是打了一半的样子,不要停,继续捣鼓,弄烂它😜

    青芥辣土豆泥的做法 步骤3
  4. 直到土豆泥变成你满意的样子后,就可以加入沙拉酱了,我是分次加入,一边加,一边搅拌,一边试吃,直到加入150g时,我才停止,觉得够味,然后加入适量盐。
    记得先加酱,因为酱本身就含盐,调味适量,不要过多加盐🤗

    青芥辣土豆泥的做法 步骤4
  5. 做青芥辣叶子一来为了装饰,一来用来调味,不直接拌进土豆泥是怕别人受不了这个味道,放在旁边让吃的人自由添加,人性化操作,哈哈😄

    然后就是装盘了,这个就没有讲究,喜欢怎么装都可以,我觉得食物味道和卖相都很重要,吃得健康美味和吃得舒心同样有意义。

    青芥辣土豆泥的做法 步骤5
  6. 非常满意我的青芥辣土豆泥,今天一天就靠它啦

    青芥辣土豆泥的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2018-05-08 12:31:43
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青芥辣土豆泥的答疑

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