龙利鱼解冻,用酱油、盐、料酒、黑胡椒粉拌匀,腌制十五分钟
平底锅加热,放入腌制好的龙利鱼,不用放油,小火两面煎熟
黑木耳泡发,撕成小片,如果是小朵木耳可以不用撕。小米辣切碎,南瓜切成小片。
锅内放入植物油烧热,放入葱花和小米辣爆香,放入南瓜,小火煎熟。
放入黑木耳翻炒,撒上盐,少许酱油,加入少许热水,以免粘锅,炒熟即可。
龙利鱼摆盘,小南瓜黑木耳摆盘,撒上少许葱花即可。
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