当鲽鱼遇到烤箱:只需三步就能吃到超级好吃的快手烤鲽鱼

2 人做过这道菜
烤鲽鱼是我家锅经常点的一道菜,二斤的鲽鱼一出烤箱就能消灭半条,所以做了这么多次,我都没有摆拍的照片,😭算了,这才说明这鱼有多好吃啊…

用料  

鲽鱼身 一条约1000克
腌料:
葱丝 适量
姜丝 适量
生抽 适量
蚝油 适量
黑胡椒碎 适量
撒料:
孜然粉 适量
辣椒面 适量
花椒面 适量
芝麻 适量
刷料:
蜂蜜+玉米油 适量

当鲽鱼遇到烤箱:只需三步就能吃到超级好吃的快手烤鲽鱼的做法  

  1. 鲽鱼自然解冻,洗干净,控净水,用厨房纸吸干水分,在鱼身上切口。

    当鲽鱼遇到烤箱:只需三步就能吃到超级好吃的快手烤鲽鱼的做法 步骤1
  2. 葱、姜丝,生抽,耗油,黑胡椒碎涂满鱼身,用手多搓一会儿,给鲽鱼做个全身SPA,哈哈,冷藏腌2个小时以上。

    当鲽鱼遇到烤箱:只需三步就能吃到超级好吃的快手烤鲽鱼的做法 步骤2
  3. 海氏C40烤箱预热200度,把鲽鱼裹锡纸包严,放入烤盘,烤20分钟后锡纸内如果有水倒出来,鱼身表面(刷料)刷油和蜂蜜,然后均匀(撒料)撒孜然粉,辣椒面,花椒面,芝麻,敞开锡纸继续烤15分钟左右。

    当鲽鱼遇到烤箱:只需三步就能吃到超级好吃的快手烤鲽鱼的做法 步骤3

小贴士

1、烤制时间根据鱼的大小不同适当调节。
2、用料中都没有明确的用量,每个人的口味不同可以根据自己口味调制。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

当鲽鱼遇到烤箱:只需三步就能吃到超级好吃的快手烤鲽鱼相关分类

该菜谱发布于 2018-05-08 16:41:47
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