家常小菜 干豇豆烧肉（珐琅锅）
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人做过这道菜
喜歡麵包菂沐小姐
减肥的妹子伤不起，家里有个爱吃肉的老公，不能怠慢他老人家了。下厨房很多方子，我只是方便自己记录写菜谱。无糖无料酒。减肥也能吃一点
用料
家常小菜 干豇豆烧肉（珐琅锅）的做法
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准备大料 蒜 姜 干豇豆（已泡好切段）
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锅倒入少许油，加入切块的五花肉，煎出油
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二面金黄出锅备用
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锅里的油倒入蒜 姜 大料 干辣椒段炒香
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加入豆瓣酱，翻炒均匀
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加入五花肉翻炒
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加入生抽 老抽（上色）
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混合均匀倒入珐琅锅，烧热水
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锅里倒入热水，淹没食材或者超过
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盖上盖子焖煮1小时左右，我老公喜欢把肥肉焖软，入口即化。
肉烧好，加入干豆角，水继续焖15分钟左右
小贴士
1.豆瓣酱，生抽，老抽根据食材多少加入
2.焖煮的水一定要加够，不然怕焦
3.盐不建议一开始加，需要在加
4.减肥的人不能吃糖，料酒，故木有加
2.焖煮的水一定要加够，不然怕焦
3.盐不建议一开始加，需要在加
4.减肥的人不能吃糖，料酒，故木有加
