椰蓉坚果纸杯蛋糕
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人做过这道菜
水似水凝心
用料
椰蓉坚果纸杯蛋糕的做法
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预热烤箱，上下火170度
黄油隔水融化，放一边备用。
全蛋两个，蛋黄分离后和全蛋放在一起。用电动打蛋器高速打到发白变浓稠，再用低速打4分钟 -
加入椰蓉和椰浆，用手动打蛋器快速拌匀
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加入过筛的低粉，用手动打蛋器快速拌匀，看不到面粉颗粒就可以
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加入温度40融化好的黄油，快速拌匀
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面糊装进裱花袋，挤入纸杯8分满，表面放上杏仁片、瓜子仁
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烤箱上下火，170度，中层烤30分钟。
小贴士
参照tinny的柠檬纸杯做的，我把柠檬皮屑和柠檬汁换掉了，口感很棒！
