晴天小超人
蒜蓉十三香小龙虾
8.3
综合评分
10
人做过这道菜
说起小龙虾，脑袋里一个印象一定是麻辣小龙虾！！有没有！！！其实小龙虾可以有很多种吃法呢～蒜蓉十三香小龙虾就是其中一种，不能吃很辣的同学们也可以吃到非常入味非常吮指的小龙虾～做法简单，用料也不复杂，自己在家就可以很轻松的做出饭店级的口味哟～小龙虾虽好吃，但其实清洗和处理起来也不容易，买回来鲜活的小龙虾，胆小的姑娘们清洗起来估计也得适应一会，而且不一定能洗的很干净，于是洗碗机这个时候就起到了很关键的作用，用果蔬洗功能可以很省水很省时很干净的洗净小龙虾，让制作蒜蓉十三香小龙虾变得更加简单～
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用料
蒜蓉十三香小龙虾的做法
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准备好原材料
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将小龙虾放入果蔬清洗篮中
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将清洗篮放入，放入洗碗机中
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倒入所需的水量，按下水果洗，让洗碗机清洗小龙虾
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将蒜去皮切成蒜泥，姜切成末，葱切成小段
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12分钟以后，小龙虾洗好了，干净的闪闪发亮哟～
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然后将小龙虾的须剪掉，然后将尾巴中间那一片90度旋转使劲一拉，就将虾线拉了出来（如果觉得虾头不干净吗可以剪开头部，把虾脑去掉，去掉后需要再次清洗干净，再进行下一步）
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处理好小龙虾以后，水再冲洗一下，放入蒸笼中，放上几片姜片，然后将虾蒸熟
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在锅中放入适量油，烧至8分热以后，放入葱姜末，和一半蒜末炒香
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然后加入十三香调味粉，炒匀
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倒入啤酒
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烧开以后，将蒸熟的小龙虾都倒入锅中，倒入两勺生抽（如果喜欢辣的，可以放入几个干辣椒）大火煮5分钟，然后盖上盖子，小火焖煮，最后大火收汁，放适量糖盐调味。
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盛出来以后，放入剩下一半的蒜和葱末
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烧热两大勺油，直接领在蒜末上，就大功告成了～
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乘热吃超美味～
