番茄鸡腿-九九娘的早餐180508
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LC91
用料
番茄鸡腿-九九娘的早餐180508的做法
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生抽一勺鸡腿葱和姜片，花椒大料，加水冰箱腌制一晚
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热锅凉油，油热下鸡腿（小心溅油），将腌料里的水倒掉不要，其他香料和葱姜仍回锅中。
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水汽跑的差不多了加入生抽，醋和白糖，五香粉。
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加水没过食材，大火烧开加盖转中小火炖20分钟。
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开盖给鸡腿翻面，同时把西红柿放在鸡腿上面，继续加盖炖15分钟。
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开盖把大蒜拍烂扔进汤中，西红柿也铲进汤汁。加花椒粉。
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开盖大火收汁。
小贴士
注意番茄和蒜的加入时间和投放的位置比较关键。
