首先菜市场买的龙虾要求老板剥了头抽了虾线,拿回家洗干净把里面的黄洗掉,因为老板说那个不一定是虾黄,也可能是……排泄物,嗯……用刷子刷干净虾,然后高温油炸一下,觉得油浪费的,水烧开过一下水,红了就好,滤干水备用OK
切姜片,蒜,辣椒,打开龙虾料,我吃辣用的是这种,超好吃的,辣的,我喜欢整包放,油温好了后放进去姜炒香再下蒜,把料倒进去,会超级香,然后下辣椒,龙虾,炒匀,放盐,放酱油,我用的味事达,最爱的酱油
倒进去整瓶啤酒浸龙虾,不够可以再放半瓶,盖上煮入味,吃太咸可以放点水继续煮,期间切好黄瓜,土豆也可以,土豆要早一点最好和龙虾一起炒一下,切块
等煮好了快干了就可以出锅了,真的是毫无技术含量,放葱和香菜紫苏这些都行,不够辣你可以放点油辣椒的hhhh
没黄瓜 酱油多的一次
没黄瓜放豆芽的一次,葱千万别提前放,不然就这样了,看不到那一点原谅色