番茄意面

1.锅里放入冷水，将洗干净的西蓝花放入水里，焯一下，大概等水开了，捞出来，就可以了。
2,将西蓝花捞出后，煮意面，不用换水也没关系（我觉得，因为我没换）。煮面的时候要放一勺盐，好入味。煮的过程中要不时搅拌一下，差不多的时候，可以尝一下面的软硬。
3.煮面的过程中，可以同时准备配菜。将西红柿切成小丁，越小越好。洋葱切细丝或者小丁（我切的丝，也不错哦）。再切一点蒜末。肉沫，我是前一天晚上切好，放到冰箱备用的，必经早上时间来不及。
4.面煮好后捞出控水备用。
5.锅里放入黄油，将肉沫翻炒变白，加入洋葱和蒜末翻炒出香味，再加入番茄，将番茄炒出汁水（可以选比较熟一些的番茄，这样更好炒），番茄变软后，加入番茄酱和盐，再加入一些热水，炖煮三分钟左右，然后收汤。
6.汤汁差不多的时候，将控水后的意面放到锅里，翻炒，将酱汁和意面混合。（记得将火调小，或者直接关火也可以）
7.搅拌均匀后，乘出装盘，在意面撒上些黑胡椒就OK啦，如果你不喜欢胡椒的味道，你也可以不放。
8.在这过程中，我还榨了两杯雪梨汁，早餐要补充水平。雪梨汁也可以解除意面的油腻。