咸肉春笋豌豆饭（全糯米版）
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人做过这道菜
李小宅8829
我是浙江湖州人，每年的立夏前后，吃豌豆饭是我们浙北地区的传统，小时候小伙伴们年年都要结伴去山上烧一两次“野锅饭”，摘覆盆子吃，现在没什么机会去了，家里做几顿解解馋吧。咸肉是妈妈自己腌的，特别香。
用料
咸肉春笋豌豆饭（全糯米版）的做法
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咸肉洗净切成丁，豌豆和笋洗净，笋切小段
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糯米淘洗干净，水大约超过米一厘米，放置半小时后米把水吸干了，米和水呈同一水平面就可以了，糯米不吸水，所以少放点水。
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咸肉肥的部分先下锅炒一会
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放进瘦的部分
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瘦肉变粉色就可以了
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加入豌豆和春笋翻炒，加一小勺盐，半小勺糖提鲜
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把炒制好的材料放入电饭煲
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按下煮饭键就可以了，我家用的苏泊尔球釜电饭煲，煮饭45分钟，饭熟了拌匀就能吃了
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煮饭过程中满屋子飘香，真好吃啊
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配一碗番茄蛋汤，好美味～
