香掉牙的木糖醇桃酥
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人做过这道菜
轩辕紫上
此配方做出的桃酥很受长辈喜欢，不油腻也不是很甜，使用木糖醇代替白砂糖更适合糖尿病人食用。
用料
香掉牙的木糖醇桃酥的做法
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鸡蛋打散备用。预留一部分留着刷桃酥表面。
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蛋液中加入油、糖、盐搅拌均匀至乳化。
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面粉加小苏打和泡打粉混合好过筛加入步骤2中搅拌均匀，用手揉捏到一起至无干粉。注意不能用力揉捏，起筋的话口感会硬。
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将花生碎揉入面团。
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分成25克一个的小面团揉圆按扁，正好16个。表面刷蛋液撒黑芝麻（非必须）。这步可以预热烤箱180度。
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烤盘放入预热好的烤箱180度烤20分钟即可。注：各家烤箱温度不同，自己掌握。
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桃酥出炉了。
小贴士
桃酥放入保鲜袋密封两天口感更好哦。
