鸡翅根冷水下锅加热,开锅捞出,用热水冲洗干净。
胡萝卜切块备用。
开灶起火,倒入少量油,放入葱、姜炒香,随后放入胡萝卜翻炒。
放入鸡翅根,倒入○中调料,向锅中倒入热水,没过食材,盖上锅盖,水开转小火焖15分钟。
开盖,放入盐,转大火炖5~10分钟。
盛盘,撒上香葱,完成。
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