红烧鸡翅根

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用料  

鸡翅根 12个
胡萝卜 2个
大葱 适量
适量
香葱 适量
○料酒 2大勺
○生抽 1大勺
○老抽 1大勺
○糖 1小勺
盐 1小勺

红烧鸡翅根的做法  

  1. 鸡翅根冷水下锅加热,开锅捞出,用热水冲洗干净。

  2. 胡萝卜切块备用。

  3. 开灶起火,倒入少量油,放入葱、姜炒香,随后放入胡萝卜翻炒。

  4. 放入鸡翅根,倒入○中调料,向锅中倒入热水,没过食材,盖上锅盖,水开转小火焖15分钟。

  5. 开盖,放入盐,转大火炖5~10分钟。

  6. 盛盘,撒上香葱,完成。

小贴士

- 如果你有味醂,可以代替料酒和白糖。
- 这个菜谱口味较清淡,喜欢重口的可以酌量加盐。
 
该菜谱发布于 2018-05-09 14:35:22
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