翻糖牡丹

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用料  

翻糖膏 铁丝

翻糖牡丹的做法  

  1. 搓3个花心,水滴💧形

    翻糖牡丹的做法 步骤1
  2. 30号铁穿过花心,用刻刀在花心的一边压出折痕

    翻糖牡丹的做法 步骤2
  3. 花心底部刷上绿色色粉,表面刷黄色色粉

    翻糖牡丹的做法 步骤3
  4. 花心捆一起

    翻糖牡丹的做法 步骤4
  5. 做15组花蕊,一组5条,对折后用铁丝绑好

    翻糖牡丹的做法 步骤5
  6. 底部用绿色胶带绑起来

    翻糖牡丹的做法 步骤6
  7. 花心和花蕊绑起来,花蕊高出花心不超过1cm

    翻糖牡丹的做法 步骤7
  8. 绑好后稍稍整理花蕊

    翻糖牡丹的做法 步骤8
  9. 这是做花瓣所需要用到的工具

    翻糖牡丹的做法 步骤9
  10. 从左到右,分别做5-6-7-8-9朵花瓣,最后大的模具压8+9朵

    翻糖牡丹的做法 步骤10
  11. 准备红色翻糖膏,用有折痕的按压板把翻糖膏压薄,然后用模具按出形状

    翻糖牡丹的做法 步骤11
  12. 边缘用圆球滚薄

    翻糖牡丹的做法 步骤12
  13. 用模具按压出花瓣的纹理

    翻糖牡丹的做法 步骤13
  14. 花瓣边缘剪3个口子

    翻糖牡丹的做法 步骤14
  15. 把口子的边缘按薄,按翘

    翻糖牡丹的做法 步骤15
  16. 第一层花瓣高出花心

    翻糖牡丹的做法 步骤16
  17. 第二层比第一层高一些

    翻糖牡丹的做法 步骤17
  18. 第三层和第二层同样高度

    翻糖牡丹的做法 步骤18
  19. 之后都往下低一些,最后一层体现厚度即可

    翻糖牡丹的做法 步骤19
  20. 牡丹花就完成啦

    翻糖牡丹的做法 步骤20
 
该菜谱发布于 2018-05-09 19:48:41
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