香菇切成片,姜切两片,肉丝在菜场让人家绞肉机绞好的,一小撮冲洗一下。
锅烧热,加一碗热水烧开。下入姜片,下入肉丝,下香菇,然后倒一勺生抽一点儿白胡椒粉,一点儿香油。煮沸后加入青菜,再煮沸就可以盛出来了。
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