英式炒蛋Perfect scrambled eggs

2 人做过这道菜
Learn how to make perfect scrambled eggs with this easy recipe. A quick breakfast packed with protein, courtesy of Bill Granger.
菜谱搬运于BBC

用料  

鸡蛋 6个
黄油 适量
淡奶油或者全脂牛奶 6汤匙

英式炒蛋Perfect scrambled eggs的做法  

  1. 将鸡蛋、奶油和少量盐轻轻搅匀,直到混合。
    把一个小的不粘煎锅加热一分钟左右,然后加入黄油,让它融化。不要让黄油变成褐色,否则会使鸡蛋变色。
    倒入鸡蛋混合物,静置20秒。用木勺搅拌,
    让它再静置10秒钟,然后再次搅拌。
    重复这一步骤,直到鸡蛋轻轻地凝固,并在一些地方稍微变软。从火中取出,离开一会儿,完成烹饪。
    最后搅拌一下,可以啦。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2018-05-10 00:52:08
95 收藏


英式炒蛋Perfect scrambled eggs的答疑

登录查看全部1条答疑