将鸡蛋、奶油和少量盐轻轻搅匀,直到混合。把一个小的不粘煎锅加热一分钟左右,然后加入黄油,让它融化。不要让黄油变成褐色,否则会使鸡蛋变色。倒入鸡蛋混合物,静置20秒。用木勺搅拌,让它再静置10秒钟,然后再次搅拌。重复这一步骤,直到鸡蛋轻轻地凝固,并在一些地方稍微变软。从火中取出,离开一会儿,完成烹饪。最后搅拌一下,可以啦。
上传你做的英式炒蛋Perfect scrambled eggs