(题图:拍不好,字来凑!)
比普通食疗方更接近于药,毕竟是经方,只是以羊肉为君。家常可以减少药量,特此录出以供参考。出自《金匮要略》腹满寒疝宿食方的类别,治疗血虚之寒疝,养血温中,疏肝缓痛。
挺符合我近期症状和宿疾本质的,所以煲来喝(也馋羊肉,血肉有情之品),但觉得药量太大,所以减了大半:看方前只放了当归3克,生姜8克,看方后加到当归30克,生姜35克。下厨房其他方子里我看有人是400克羊肉,加当归15克,生姜20克。药材可以装佐料袋里。
仲景方原文、方药歌括及其分析皆拍照录于此,出处见图1。仅供参考,大家也不会在下厨房求医问药什么的,请根据自身情况判断或遵医嘱,特此说明。
用料
羊肉
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248克
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当归
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48克(三两)
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生姜
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90(五两),寒多者可加至一斤
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橘皮(选用)
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二两(痛多而呕者加)
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白术(选用)
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一两(痛多而呕者加)
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用法
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以水八升煮取三升,温服七合,日三服
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注:感谢厨友纠正,汉代的一两为现在的15.625克,约等于16克。汉代的一斤是现在的248克。天哪这个比例就看一下,那么吃就全是药了。
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张仲景的当归生姜羊肉汤的做法
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出处
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歌括、原文
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白话解、药物组成、功效
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方药分析、适应症
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不是严格按仲景方子来的,还可以冲鸡蛋,做成羊糁汤,增加营养