张仲景的当归生姜羊肉汤

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(题图:拍不好,字来凑!)

比普通食疗方更接近于药,毕竟是经方,只是以羊肉为君。家常可以减少药量,特此录出以供参考。出自《金匮要略》腹满寒疝宿食方的类别,治疗血虚之寒疝,养血温中,疏肝缓痛。

挺符合我近期症状和宿疾本质的,所以煲来喝(也馋羊肉,血肉有情之品),但觉得药量太大,所以减了大半:看方前只放了当归3克,生姜8克,看方后加到当归30克,生姜35克。下厨房其他方子里我看有人是400克羊肉,加当归15克,生姜20克。药材可以装佐料袋里。

仲景方原文、方药歌括及其分析皆拍照录于此,出处见图1。仅供参考,大家也不会在下厨房求医问药什么的,请根据自身情况判断或遵医嘱,特此说明。

用料  

羊肉 248克
当归 48克(三两)
生姜 90(五两),寒多者可加至一斤
橘皮(选用) 二两(痛多而呕者加)
白术(选用) 一两(痛多而呕者加)
用法 以水八升煮取三升,温服七合,日三服
注:感谢厨友纠正,汉代的一两为现在的15.625克,约等于16克。汉代的一斤是现在的248克。天哪这个比例就看一下,那么吃就全是药了。

张仲景的当归生姜羊肉汤的做法  

  1. 出处

    张仲景的当归生姜羊肉汤的做法 步骤1
  2. 歌括、原文

    张仲景的当归生姜羊肉汤的做法 步骤2
  3. 白话解、药物组成、功效

    张仲景的当归生姜羊肉汤的做法 步骤3
  4. 方药分析、适应症

    张仲景的当归生姜羊肉汤的做法 步骤4
  5. 不是严格按仲景方子来的,还可以冲鸡蛋,做成羊糁汤,增加营养

    张仲景的当归生姜羊肉汤的做法 步骤5

小贴士

请根据自身情况判断或遵医嘱。

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该菜谱发布于 2018-05-10 08:21:43
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